竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不难，只要(yào)把它比(bǐ)较难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放入(rù)水槽(cáo)中用(yòng)清水洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根部粗(cū)老的(de)部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却(què)又不(bù)烂、能(néng)够(gòu)撕开为(wèi)止，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷(lěng)水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别(bié)就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的(de)时间比较长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪(sūn)所需(xū)要的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较短(duǎn)，建议(yì)可以根据个人方(fāng)便的时(shí)间来(lái)进(jìn)行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用太(tài)烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较合(hé)适(shì)的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时(shí)间(jiān)也不宜(yí)太长，不然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中所含(hán)的营养物质(zhì)，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，而且其(qí)中(zhōng)的氨基酸(suān)符合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能(néng)够(gòu)维持人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性质偏(piān)凉性，食用(yòng)后能够(gòu)降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对(duì)于(y聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗ú)一些(xiē)因为肺(fèi)气(qì)上(shàng)行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等(děng)症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可以(yǐ)有效地降低(dī)人体内的(de)热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为体内火气过大而出(chū)现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都(dōu)可以(yǐ)通(tōng)过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后(hòu)会对脾胃(wèi)造成较(jiào)大的刺激(jī)，因此在吃的时(shí)候一定(dìng)要适量食用，而且对于(yú)一些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议(yì)最好是(shì)根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适(shì)的症(聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食用(yòng)菌类，具(jù)有一定的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过(guò)敏(mǐn)体质的人群(qún)来说(shuō)，在食用竹荪之前(qián)最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食(shí)用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养物(wù)质，可以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的(de)能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持(chí)人(rén)体正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么(me)竹(zhú)荪(sūn)要(yào)煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分(fēn)可以补(bǔ)充人(rén)体必需的营养元(yuán)素，增强人体免(miǎn)疫(yì)力(lì)和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中的上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和预防(fáng)疾病的作(zuò)用(yòng)，因此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根(gēn)部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又(yòu)粗又(yòu)老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要(yào)保证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜色(sè)会比较暗，非常(cháng)容易造成(chéng)熟后松散变质的(de)情况。

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