燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实(shí)现营收35.26亿(yì)元，同比增(zēng)长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万元(yuán)，同比(bǐ)增长7373.28％。另据(jù)2022年年(nián)报，去年燕京啤(pí)酒的营收为132.02亿元(yuán)，同比(bǐ)增(zēng)长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒(jiǔ)巨(jù)头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润啤(pí)酒(jiǔ)（00291.HK）也在过(guò)去一年实(shí)现营收和净(jìng横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图)利润的双增长。

　　财(cái)报数据(jù)显示，2022年，青岛啤(pí)酒实(shí)现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒实现营(yíng)收(shōu)352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性(xìng)初始(shǐ)补(bǔ)偿收益影响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩(jì)的取得(dé)，是(shì)啤酒企业调整产(chǎn)品(pǐn)结构、上(shàng)调产品(pǐn)售(shòu)价的结果(guǒ)。

　　相比于净(jìng)利(lì)润的高增长，上述三(sān)家啤酒上市公司的营(yíng)收增长(zhǎng)幅(fú)度并不大(dà)，销(xiāo)量增长也不(bù)如人意。不过，其高端产品的表现却非常(cháng)亮眼。当然，业绩数字(zì)增(zēng)长的背后亦(yì)不乏关厂减员、出售土地等降低经营成(chéng)本(běn)、改(gǎi)善盈利的(de)情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时(shí)代财经，啤(pí)酒企业关停部(bù)分工厂(chǎng)是为了提高运行效率，降低运(yùn)营成(chéng)本(běn)，同时淘汰低(dī)端落后产能(néng)，而新增(z横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图ēng)产(chǎn)能是(shì)为了利用自(zì)身品牌、品质和区位优势，扩大高端产(chǎn)品(pǐn)的占比，符合整个(gè)行业消费结构升级(jí)的趋势。

　　动(dòng)辄上千(qiān)元，啤酒迎来(lái)高(gāo)价潮

　　随着啤酒由增(zēng)量市场转为存量市(shì)场(chǎng)，啤酒企业(yè)想依靠卖更(gèng)多(duō)的(de)啤酒来(lái)拉动业绩增(zēng)长变(biàn)得越来越难。

　　过去一年，上述(shù)三(sān)家啤酒上市公司的产品销(xiāo)量增长幅(fú)度均在个位(wèi)数。其中，华润啤(pí)酒销量1109.6万千升，微(wēi)增0.4％；青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒实现产品销量807.2万千(qiān)升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销(xiāo)量增长(zhǎng)乏力的局面，啤酒企(qǐ)业都把目光(guāng)锁定在(zài)高端化(huà)上(shàng)，啤(pí)酒圈因此迎来一波“高价潮(cháo)”。

　　过去一年，华润啤(pí)酒推(tuī)行多元品(pǐn)牌(pái)组(zǔ)合建设，并推出多(duō)款(kuǎn)新品，其中，在“醴”的基础上推出首款超(chāo)高端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另(lìng)外(wài)，华润啤酒(jiǔ)高端产(chǎn)品(pǐn)黑(hēi)狮(shī)果啤、雪花(huā)全(quán)麦纯生及(jí)碳酸饮(yǐn)料雪(xuě)花小啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保持(chí)“青岛啤(pí)酒(jiǔ)主(zhǔ)品牌+崂山啤酒第(dì)二品牌”战(zhàn)略的同时，也加快布局高端和(hé)超高(gāo)端市场；燕京啤酒则持续(xù)实施大单(dān)品战略，形(xíng)成以燕京(jīng) U8、燕京(jīng) V10等产品为代表(biǎo)的大(dà)单品与特色产品(pǐn)组合的(de)产品矩阵。

　　你追我赶(gǎn)之下(xià)，啤酒的售(shòu)价也(yě)不(bù)断上涨。2022年年初，青岛啤酒推(tuī)出了一款名为(wèi)“一世传奇”的高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶(píng)1.5升装的(de)啤酒，每瓶售价高达1199元，而(ér)此前华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒(hé)的售价也只售999元。

　　高端化路线(xiàn)对业绩的提振效(xiào)应明显。华润啤酒表(biǎo)示，2022年，高档及以上啤酒销(xiāo)量约(yuē)210.2万千升，较(jiào)2021年增(zēng)长约(yuē)12.6％，产品结构(gòu)得到(dào)优化(huà)；青岛啤酒(jiǔ)中高端以上产品实现销量293万千升，约(yuē)占全年总(zǒng)销量807.2万千升的36％，中高端(duān)以(yǐ)上产品销量同比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大单品“燕(yàn)京U8”的销量(liàng)达39万(wàn)千(qiān)升，同比增(zēng)长超50％。从吨价看，中信证券研(yán)报(bào)显示，燕京啤酒(jiǔ)的吨价超3500元/千升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球啤酒原材(cái)料(liào)及包装(zhuāng)物成本(běn)上升(shēng)，燕京啤酒和(hé)华润啤酒的整(zhěng)体(tǐ)毛利率均有所下(xià)滑。

　　在此情况下，部分啤(pí)酒企(qǐ)业开始筹划拓展非啤酒业(yè)务，寻找(zhǎo)新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公司(sī)向(xiàng)山(shān)东(dōng)景芝白酒(jiǔ)注资13亿元，收(shōu)购(gòu)其40％股权(quán)。2022年，华润啤酒又(yòu)相继收购(gòu)金种(zhǒng)子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒业股权，成为这两家白酒(jiǔ)企业的实(shí)控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的目的是希(xī)望(wàng)借(jiè)助白酒来实现高端化发(fā)展(zhǎn)。

　　一边关(guān)厂(chǎng)卖地(dì)，一边扩建产能

　　过去一年，众多(duō)啤酒企业的营收增速放(fàng)缓，但净(jìng)利(lì)润(rùn)大多(duō)实现了可观的增(zēng)长，除了高端(duān)化(huà)战略带来的拉动效应外，也与其关厂(chǎng)裁员(yuán)、变(biàn)卖资产(chǎn)以缩减成本的策略有关。

　　华润(rùn)啤酒(jiǔ)在年报中透(tòu)露，截至2022年(nián)年底，公(gōng)司在(zài)中国内地24个省、市、区(qū)营运63间啤酒厂(chǎng)，目(mù)前(qián)正持续推(tuī)动优(yōu)化产能布(bù)局，已停止营运(yùn)两间啤酒厂。财报显示(shì)，2022年，华润啤酒于2022年(nián)一次性确认员工补(bǔ)偿及安置费用和关(guān)厂(chǎng)相关的固定资(zī)产减值(zhí)亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂(chǎng)”已经成(chéng)为(wèi)国内啤酒(jiǔ)企业优(yōu)化经营(yíng)的常用手(shǒu)段。燕京啤酒在近期的(de)投资者交流会上就透露，已(yǐ)着(zhe)手开始(shǐ)进(jìn)行关厂动(dòng)作，同(tóng)时调整和精简总部和工厂员工(gōng)架构，压缩管(guǎn)理层级，未来公司销(xiāo)售(shòu)、管理费用(yòng)率有望持续收缩。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦(shòu)身”，啤酒(jiǔ)企业也出现较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少(shǎo)的(de)趋(qū)势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒在职员工数(shù)合计(jì)为31707人，较2021年减少1240人；燕(yàn)京啤(pí)酒2022年在职(zhí)员工数合计为(wèi)23708人，相(xiāng)比2021年的(de)26145人减少2437人(rén)。

　　出售空置的土地也为啤酒上市公司增厚了利润。

　　今(jīn)年(nián)3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布公告称，董事(shì)会同意政府对公司所属杨(yáng)家(jiā)群货场土地进行(xíng)收(shōu)储。今年3月1日(rì)，公司收到上述目标土地(dì)的(de)征收补(bǔ)偿总(zǒng)价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通(tōng)过资产处置的(de)方式获得4.81亿(yì)元(yuán)的(de)收益，较上(shàng)一年增加4.86亿元。青(qīng)岛(dǎo)啤酒表(biǎo)示(shì)，这(zhè)部分收益主要系公司取得(dé)处置(zhì)土地(dì)使用(yòng)权等长期资产的收(shōu)益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有(yǒu)限公司、华润(rùn)雪花啤(pí)酒（中国(guó)）投资有限公司及本公司间(jiān)接全(quán)资附属公司华润雪花啤酒（中(zhōng)国）有(yǒu)限公(gōng)司签订搬(bān)迁(qiān)补偿协议，华润啤酒就出让(ràng)其拥有的地(dì)块收取初始(shǐ)补偿(cháng)收(shōu)益(yì)约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅(jǐn)此一项(xiàng)，就为华润啤酒带(dài)来了当年约三成的利润(rùn)。

　　而(ér)在关厂裁员的同时，啤酒(jiǔ)企业也在筹划(huà)新(xīn)增产能。

　　根据(jù)官(guān)方资料(liào)，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有7个搬迁(qiān)新建项目(mù)启(qǐ)动，包括(kuò)蚌埠(bù)80万千升/年(nián)搬迁新建项目、喜力厦门40万千升/年(nián)新建(jiàn)项目等(děng)，同时还有8个项目正(zhèng)式投产(chǎn)运营，包括杭州(zhōu)工厂20万千升/年喜力啤酒升(shēng)级改造项目、黔南工厂新增12万罐/小时(shí)罐(guàn)装(zhuāng)生(shēng)产线项(xiàng)目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也在年度报告中(zhōng)披露(lù)了(le)多(duō)项新建(jiàn)、搬(bān)迁和改造工程。

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图