猪肚头叫什么(me)，猪肚头怎么做好吃(chī)吗是猪肚头是猪科动物猪的胃(wèi)的(de)上(shàng)部(bù)部位的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎(zěn很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短)么做好(hǎo)吃吗(ma)

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是(shì)猪科动物猪的(de)胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪肚仁，这个部(bù)位是(shì)猪(zhū)肚上最(zuì)肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹调出各种美食，最(zuì)适合(hé)生(shēn很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短line-height: 24px;'>很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短g)炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生(shēng)素(sù)E、蛋白质(zhì)、脂肪等(děng)成分(fēn)。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特殊的(de)味道，烹饪(rèn)前的(de)清洗时很重要的(de)工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进(jìn)水快(kuài)开的锅里(lǐ)，经常翻动，不(bù)等水开就把猪(zhū)肚取出来，再把猪(zhū)肚两面的(de)污物除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织(zhī)松弛(chí)、易破(pò)，有腐败恶臭气味的(de)不要选购(gòu)。

　　猪(zhū)肚头(tóu)食(shí)用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用(yòng)白(bái)茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪(zhū)肚头不适宜(yí)贮存，应(yīng)随买随吃

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪肚(dù)头(tóu)是(shì)猪科(kē)动物猪的胃(wèi)的上(shàng)部部位。

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是(shì)猪科动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫(jiào)猪慎旁(páng)肚仁，这(zhè)个部位是猪(zhū)肚上最肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘(lí)米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡(xiàng)调(diào)蚂裂出(chū)各(gè)种美食(shí)，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁(měi)、铁等(děng)元素和维生(shēng)素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特殊的(de)味道，烹饪前(qián)的清洗时(shí)很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用(yòng)清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻(fān)动(dòng)，不等水开就把猪肚取出来，再把猪(zhū)肚(dù)两面(miàn)的(de)污(wū)物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭(chòu)气(qì)味(wèi)的不(bù)要选购。

　　猪肚(dù)头食用忌(jì)：猪肚头与莲(lián)子（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头(tóu)不适宜贮存(cún)，应(yīng)随买随(suí)吃(chī)

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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